栗の甘露煮入り伊達巻

はんぺんを袋のまま潰す。卵を割り入れ栗のシロップと塩で味付けする。

よく混ぜたら卵焼ききに油を引いて一気に流し入れる。

細かく切った栗の甘露煮を散らして蓋をし、表面が乾燥するまで弱火で焼く。

ラップの上に移したら熱いうちに丸めてしっかりと固定し、馴染むまでおいておく。