ネギの青い部分が主役☆万能ネギみそ☆3分

Name: ネギの青い部分が主役☆万能ネギみそ☆3分
Ingredients: 長ネギ（緑色） 3本; ゴマ油 大さじ1; ◎きび砂糖◎酒◎みりん◎みそ 各大さじ1; 白ごま 大さじ1〜

Description

子どもの頃からずっと好きな万能ネギみそ
母の影響で、青い部分で作るこのレシピ
レンジで作れて、ネギが消費できてオススメ♪

外交官夫人のレシピ

材料

長ネギ（緑色）

3本

ゴマ油

大さじ1

◎きび砂糖◎酒◎みりん◎みそ

各大さじ1

白ごま

大さじ1〜

作り方

1

ネギの青い部分
3本分くらい

土がついているので、しっかり洗う

水気をとる
2

小口切りでカットする

ザクザク音が、ストレス解消♪
3

耐熱ボウルにネギとゴマ油を入れよく混ぜる
3分くらい放置
4

その間に万能ダレをつくる　◎を合わせておく

ネギに◎を注ぎ、混ぜたらラップをしてレンジで3分
5

熱々なので、ラップを外すとき気をつけて!
6

白ゴマを加えてよく混ぜたら出来上がり
7

ご飯にのせて召し上がれ
8

みそは合わせ味噌を使用しています。白味噌や西京みその場合は、甘さを控えめにしてください。
9

1人ランチにこれだけでも満足♪

#アンバサダー2023#ご飯のお供#万能ネギみそ#フードロス#エコ#ネギの青い部分

コツ・ポイント

捨ててしまうことが多い長ネギの青い部分
勿体ない!

ネギみそは冷蔵庫で保存すれば、1週間は余裕で食べられます♪たくさん作っても、我が家はご飯にのせてペロリとすぐ無くなります!

足りなければ、白い部分を混ぜても勿論大丈夫です。

このレシピの生い立ち

実家で食べていた万能ネギみそを、もっと簡単に作りたくてレンジを使用してみました

レシピID : 7412710 公開日 : 23/01/10 更新日 : 23/01/10

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
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東京都出身
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