大根しみしみ煮の画像

Description

寒い時期にはホクホク・しみしみ大根が食べたくなります。
おでんまでは手をかけたく無い時に…いかがでしょうか笑

材料

 
大根
半分〜1本
1000cc
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    下茹で、米や研ぎ汁で柔らかく煮る。

  2. 2

    写真

    熱い大根を冷めた☆で煮る。
    (全部調味料入れて、火にかけない)

  3. 3

    写真

    そのまま15分ほど放置して、落とし蓋をしコトコト煮る。
    (放置時間は適当です笑)

  4. 4

    卵も入れました( ^∀^)

  5. 5

    濃いめです。濃い方はだしの素の量を調節してください。

コツ・ポイント

下茹でした熱々を、冷めた出し汁に入れると味がしみやすいです。

このレシピの生い立ち

しみしみ大根が食べたくて〜
大根消費にも(^ ^)
汁多めです。
次の日カレーや炊き込みご飯、お好み焼きに汁を使っています。
多過ぎる方は半量で調節してみて下さいね。
レシピID : 7412881 公開日 : 23/01/09 更新日 : 23/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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uki626
簡単に味しみしみ大根ができました♪寒い時期にぴったり♪

とても美味しそう(*^^*)次の日にはもっと味しみ〜してますよ(〃艸〃)つくレポありがとうございました。

初れぽ
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わぁヽ(〃v〃)ノ美味しそうなしみしみ大根♡食べたいです(〃艸〃)つくレポありがとうございました。