離乳食 野菜ストック【離乳食 後期】

いよいよ離乳食後期・3回食開始です！
今回のNEW食材は鶏むね肉・ズッキーニ。それからいつもの色々野菜をストックします。

カリフラワー・ブロッコリー・金時にんじん・玉ねぎ・かぼちゃ・オクラ・手づかみ食べ用のブロッコリーとカリフラワー。

❛野菜類❜

すべてゴロゴロ切って それぞれだしパックに詰め、

水とローリエと一緒に火にかけて煮込み、刻む。

【 オクラ 】
ネットをゴシゴシ 産毛を取ったらガクも切って 縦半分に切り、種を取り除く

鍋で茹でたら刻む◎

❛鶏むね肉❜

皮と、脂のかたまりもあれば 取り除く

削ぎ切りにして 片栗粉をまぶし、5分くらい茹でたら潰して小分け

今回のストックはこのようなかんじです。