レバニラ炒め

レバニラ炒め

Description

ニンニク&ニラ&レバーで元気★

材料 (3人分)

レバー
150g
1カケ
ニラ
1束
キャベツ
2~3枚
牛乳
1カップ
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
小さじ2

作り方

1

レバーを牛乳に20分ほど浸して臭みをとる。よく水で洗う。

2

ニラを3cm幅に切り、キャベツは5mmくらいの太さに切る。

3

鍋に油を敷いて中火でにんにくを炒め、1を加えて色が変わるまで炒める。

4

3に2を加えて★を加え炒め合せて、火が通ったら皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華料理屋さんのレバニラ炒めはちょっと味が濃いので、自分にちょうどいい味付けで作りました★
レシピID : 741340 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/07/24

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