名前負け?簡単すぎるポークチョップ

これぞ3分クッキング。肉を焼いている間に、トマトやレタスなどの付けあわせを切って、ありあわせのドレッシングとともに添えたらもう完璧。

材料 (2人分)

豚ロース肉
2枚(約300g)
適宜
黒こしょう
適宜
1かけ
トマトケチャップ
30cc
醤油
30cc
バター
15g

1

肉を入れるお皿を温めておく。
付け合せ野菜も先に用意してね。

2

豚肉は骨付きでも骨なしでもいい。
フライパンに油(分量外)を敷いてにんにくを焼いてから肉を入れ、中にやっと火が通るくらいに焼く。塩、コショウ。黒コショウがお勧め。

3

温めたお皿に焼けた肉を取り出す。そのまま保温できればなおよし。
肉を焼いたフライパンにケチャップ、醤油、水大さじ1、バターを入れて、強火一煮立ち。アツアツのソースを肉にかけたらもう出来上がり~。

コツ・ポイント

ケチャップの酸味によって、分量は加減したほうがいいかも。私の使っているケチャップはかなり酸味があります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 74142 公開日 : 02/12/29 更新日 : 02/12/29

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