ラムチョップにはこれ❤

ラムチョップにはこれ❤
100人の皆様に感謝♡ちょっと特別な日に作る、大好きなラムチョップのステーキ専用・甘酸っぱいソースです。

材料 (2人分)

ラムチョップ
4本
塩・胡椒
適量
●粒マスタード
小さじ1~
小さじ1~
小さじ1~
●バター
小指の先っちょ位~

1

ラムには塩・胡椒、好みのハーブ(私はローズマリー)で下味をつけておく。

2

●ソースの材料を合わせ、バターがとける程度に「軽~く」電子レンジにかけておく。
と、同時に・・・

3

しっかりと熱したフライパンに油(分量外)を少々入れてラムを両面香ばしく焼く。
若しくは魚焼きグリルで5~9分焼きます。

4

付け合せの野菜と一緒に皿に盛り付け、②のソースをかけたら完成。

コツ・ポイント

コツもポイントもないくらい、簡単で美味しいです。
ラムの焼き加減はお好みで。決して焼きすぎないように。

このレシピの生い立ち

ラムソテーに合う、甘ずっぱくて重くない自分好みのソースがほしいなーと。美味しくできたので、覚書。
レシピID : 741430 公開日 : 09/02/22 更新日 : 14/05/06

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

310 (276人)

18/05/13

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とても美味しかったです。

tomomiumiu

tomomiumiuさん、はじめまして♫つくれぽ大感謝です!

18/05/07

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リピしました。カンタンで美味しいのはありがたいです(≧▽≦)

いえんどぅ

めちゃめちゃ美味しそう!!いえんどぅさん、ありがとう♡

18/04/30

写真

蜂蜜がなくてお砂糖で…。とても美味しく出来ました♪

★☆みっち☆★

みっちさん、はじめまして♫つくれぽありがとう!!

18/04/09

写真

またまたこちらで!我が家のラムチョップの定番です!

よーちゃん!

よーちゃん!さん、リピしてもらえてうれしすぎます。有難う!!

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