ラムチョップにはこれ❤
ケチャ＆ウル
作り方
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1
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ラムには塩・胡椒、好みのハーブ（私はローズマリー）で下味をつけておく。
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2
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●ソースの材料を合わせ、バターがとける程度に「軽～く」電子レンジにかけておく。
と、同時に・・・
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3
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しっかりと熱したフライパンに油（分量外）を少々入れてラムを両面香ばしく焼く。
若しくは魚焼きグリルで5～9分焼きます。
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4
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付け合せの野菜と一緒に皿に盛り付け、②のソースをかけたら完成。
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コツ・ポイント
コツもポイントもないくらい、簡単で美味しいです。
ラムの焼き加減はお好みで。決して焼きすぎないように。
ラムの焼き加減はお好みで。決して焼きすぎないように。
このレシピの生い立ち
ラムソテーに合う、甘ずっぱくて重くない自分好みのソースがほしいなーと。美味しくできたので、覚書。
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ケチャ＆ウル
