5分で！カニカマうまトロ玉子スープ

Name: 5分で！カニカマうまトロ玉子スープ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 玉子 1個; カニカマ 6本; 乾燥わかめ（お好みで） 少々; スープ; 水 400cc; 料理酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 醤油 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 生姜すりおろし※なくてもOKお好みで 1.5cm; とろみ; 片栗粉 小さじ2; 水 大さじ2; トッピング用（お好みで）; 刻んだ小ネギ 少々; ブラックペッパー 少々; ごま油 少々

Description

とろみスープに玉子の花開く♪
カニカマと鶏ガラスープの優しい塩味
朝に食べたいホッとする温ったかスープです

かえで２％

材料（2〜3人分）

玉子

1個

カニカマ

6本

乾燥わかめ（お好みで）

少々

■ スープ

水

400cc

料理酒

大さじ1

鶏ガラスープの素

小さじ2

醤油

小さじ1/2

塩

小さじ1/4

生姜すりおろし※なくてもOKお好みで

1.5cm

■ とろみ

片栗粉

小さじ2

水

大さじ2

■ トッピング用（お好みで）

刻んだ小ネギ

少々

ブラックペッパー

少々

ごま油

少々

作り方

1

■スープの材料を鍋に入れ、カニカマを手で裂きながら入れて、(お好みで乾燥わかめも）よく混ぜ、中火で加熱する
2

溶き卵を作る
3

■とろみの材料を器に入れ、よく混ぜる
4

煮立ったら弱火にして鍋を丸るく混ぜながら、もう一方の手で糸を引くように、よく混ぜた■とろみを回し入れ、鍋を丸るく混ぜる
5

(ここも弱火)
とろみが出たら、玉子を糸を引くように回し入れ、10秒混ぜずに静止する
6

(ここも弱火)
10秒混ぜずに静止したら、ゆっくりと鍋を丸く混ぜて、玉子がふわっと花開いてきたら火を止める
7

器に入れてお好みでトッピングをして完成です！
どうぞ召し上がれ・・・♪

コツ・ポイント

作り方5の玉子を入れてから、10秒は絶対に混ぜずに、静止して下さい

このレシピの生い立ち

寒い冬の朝・・
1分でも1秒でも早く、家族に温まって欲しかったので、すぐに出来て子供も大人も楽しめる優しい味のスープのレシピを考えました

タンパク質も摂れて◎です(o^∀^o)

#5分 #スープ #朝ごはん

レシピID : 7414752 公開日 : 23/01/11 更新日 : 23/01/19

このレシピの作者

かえで２％

【クックパッドアンバサダー】
「疲れた人にご自愛レシピで元気に！」
その想いを胸に、簡単だけど美味しく、体に優しいレシピを発信しています
私自身、若い時は体が弱くアレルギーも酷く高校を休学留年
でも今は体の不調も2％程度で元気です
皆様の健康と美味しい！に貢献出来たら幸せです♡
《旧ツイッター、XのID》 @kaedekamiya1981