黄金かぼす入りの酒粕甘酒
ラッタさん
材料
酒粕
150g程度
水
600g程度
素焚糖
40g程度
黄金かぼす
カップ一杯につき1/4カット
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鍋
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お玉と味噌濾し（又はザルと受ける容器）
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カップ
作り方
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1
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鍋に
・酒粕
・水
を入れ、一晩置く。
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2
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お玉で酒粕を溶かす。
溶けきれない場合は、味噌濾しを使って溶かす。
※好みで無しでも
※味噌濾しが無い時はザルで濾す
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3
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・素焚糖
を加えよく混ぜ、火にかけて溶かす。
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4
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出来上がりの
「酒粕甘酒」
をカップに入れ、
・黄金かぼす
を絞り、果汁を入れる。
※好みで混ぜる
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コツ・ポイント
酒粕をよく溶かすと滑らかで美味しさ倍増ですが、好みで適当でも。
一晩置くと味噌濾しは使わなくても良い程度には溶けています。
一晩置くと味噌濾しは使わなくても良い程度には溶けています。
このレシピの生い立ち
ゴルフ場で甘酒をいただき、家でも飲みたくなり作った時に、ゴルフ場で購入した「黄金かぼす」が目に入り、合わないワケが無いと思いながらヒト絞り。
予想通り合いおいしくでき、シーズンレシピなのでレシピに残しました。
予想通り合いおいしくでき、シーズンレシピなのでレシピに残しました。
レシピID : 7414893
公開日 : 23/01/16
更新日 : 23/01/16
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