5分完成*ほうれん草とベーコンの卵スープ

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Description

5分で完成*具沢山で大満足なお食事スープ*パンやご飯がない日でもこのスープさえあれば栄養面もOK♡忙しい朝にぜひ♡

材料 (2人分)

ほうれん草
1株(約50g)
ベーコン
1枚
1個
400cc
醤油
小1/2~

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と5㎜幅に切ったほうれん草を入れ、強火で加熱する。(2分程度)
    アクが出たら取り除く。

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    弱火にし、ベーコン、コンソメ、醤油を入れ、軽くかき混ぜる。
    お好みでオートミールやシリアルを入れてボリュームUPしても◎

  3. 3

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    卵を溶き、鍋にまわし入れる
    軽くかき混ぜ、火を止める。

  4. 4

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    完成♪

コツ・ポイント

ほうれん草の代わりに、他の野菜でもOKです♪
火が通りやすいように、細かく切って下さい。

ボリュームを出すため、オートミールやシリアルを入れてもOKです♪

このレシピの生い立ち

娘が某メーカーさんのスープが大好きで、それを手軽に作りたくて試行錯誤しました。
今のところ、1日3食このスープでも飽きないそう(笑)
簡単なので、私としても有難い(笑)
手軽にオン朝食を♡
レシピID : 7415595 公開日 : 23/01/19 更新日 : 23/01/19

このレシピの作者

mikko6
*クックパッドアンバサダー2023*
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、3歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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そらてんママ
栄養たっぷり♥彩りよく仕上がるのもいいですね。美味しく頂きました✨

サッと作れるし我が家もよく活用してます♪娘が(笑)お口にあって良かったです♪嬉しいレポありがとうございます♪

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龍青空ママ
人参も入れて作ったよ😊冷凍ほうれん草使ってさらに楽にしたよ(笑)温まるね〜ほっとするわご馳走さま♥

娘が大好きで3日に一度はこのスープを作ってます!1人で作れるようになりました笑♡私もほうれん草冷凍しておこう!アイデア大感謝♡

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こつゆ514
みっこさん、レタスとウインナーダイヤ謝。温かい美味しいスープ探していたので、レシピ見つけてラッキーでした♪少しとろみもつけたよ。

とんでもないです〜私も大根追加したり、ウィンナー代用したり色々活用して作ってます(主に娘が)とろみ追加で食べやすくいいですね!

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ちーまぐ
椎茸も一緒に☆☆ベーコンの旨みもあり、ほうれん草も食べやすく栄養満点!!体も温まり美味しかったです!

椎茸入るといい出汁が出て美味しいですよね!私も昨日も今日も作りました♡定番レシピです!レポありがとうございます♪