サンデーブランチに♪我が家のチキンライス

サンデーブランチに♪我が家のチキンライス

Description

昔懐かしい基本の味です。

材料 (2人分)

ご飯
1合
鶏むね肉
150g
玉ねぎ
1個
大さじ1
ケチャップ
大さじ3~4
小さじ2
バター
10g
少々
こしょう
少々
ドライバジルやパセリなど
適量

作り方

1

鶏むね肉はひと口大に,玉ねぎはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し,玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら鶏むね肉を入れて炒め合わせる。

3

鶏むね肉に火が通ったら,炊いたご飯を入れ,ほぐすように炒める。ご飯がだいたいほぐれたらバターを入れる。

4

ケチャップと顆粒コンソメを入れてご飯にからまるように炒め,塩・こしょうで調味する。

5

皿に盛り,ドライバジルやパセリのみじん切りなどをのせて完成!お好みでスクランブルエッグを添えても。

コツ・ポイント

手順3のタイミングでバターを入れることにより,バターの油でご飯がパラパラにほぐれます。

このレシピの生い立ち

日曜日によく作るチキンライスの覚書です。
レシピID : 741567 公開日 : 09/02/22 更新日 : 11/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

15/11/23

写真

マッシュルームとグリーンピース加えて作ったでありまちゅ♪

びたみん♪さんと黒猫

掲載遅くなりすみません…アレンジ&レポありがとう!

12/01/30

写真

りぴ③~笑♪やっぱこれはおいしすぎます♡レシピ大感謝ですっ^^*

bekochan

嬉しいお言葉、こちらこそ大感謝です♪ありがとう!美味しそう♪

10/11/03

写真

リピです☆今日のお昼に卵を添えて頂きました♪このレシピ最高^_^

bekochan

うわぁ,早速のリピありがとうございます!今日も美味しそ♪

10/10/29

写真

いつもは適当だケド,本格的なのを作ってみました!やっぱ美味しい★

bekochan

キレイに作って頂き感激です♪お口に合ったようでよかったです。

ケチャ&ウル 2010年03月15日 12:17
ふくふくゆうこさん、はじめましてこんにちは♪

こちらにコメントを失礼いたします。
先日は「バーニャカウダ」につくれぽをとどけてくださりありがとうございました。
雑誌に出てくるような素敵なお写真にうっとりです♪

こちらのお皿ももしやジェンガラですよね?
チキンライスが映えてる~~!
私もジェンガラが大好きなんですよ。バリに行った時は行商のように買い込んできちゃいました。笑

こんな私ですが、今後ともよろしくお願いいたします♪