ひょうたんかぼちゃ リチャム サラダ

ひょうたんかぼちゃ リチャム サラダの画像

Description

頂き物の、ひょうたんかぼちゃ。初めて食べましたが、甘味が強くて美味しかったです。赤ワインが進む1品です

材料 (4人分)

リチャム
1/2缶
マヨネーズ
大1.5
塩こしょう
適当

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をスライサーで剥き、くびれてる所で半分に切る。(今回は膨らんでる方を使います)

  2. 2

    縦に切って種とワタをスプーンでくりぬきます。

  3. 3

    1口サイズに切ってお皿にのせて、ラップをかけて500ワットで5分チンしてください

  4. 4

    レンチンしてる間に
    リチャムをサイコロ状にカットしておきます

  5. 5

    水分が多いカボチャなので、お鍋にうつして潰しながら混ぜて水分を飛ばします

  6. 6

    写真

    塩コショウとマヨネーズを混ぜて熱いうちに混ぜて
    最後にリチャムを軽く混ぜ合わせたら完成です

コツ・ポイント

カボチャ本来の甘味がとても美味しいので
マヨネーズは少なめで、塩コショウもリチャムの塩分があるのでほんとに、気持ち程度で大丈夫です。子供が食べないのであればナッツをトッピングしても、
とても美味しかったです

このレシピの生い立ち

ひょうたんかぼちゃを頂き、とても甘いと聞いたのでリチャムと合わせました❗️
ハムでもスパムでも美味しいと思います
レシピID : 7415778 公開日 : 23/01/16 更新日 : 23/01/16

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