紫芋のきんとん

紫芋のきんとん
彩り艶やか紫色にドキッ!
女の子が喜ぶ紫芋の甘~いきんとん。

材料

紫芋
適量
コンデンスミルク
適量
黒豆の煮豆(市販)または甘納豆(あずき)
適量

1

写真

紫芋は皮を剥きお水からゆでる。

2

やわらかくゆであがった紫芋を取り出しボールに入れ、熱いうちにマッシュする。

3

②に少しずつコンデンスミルクを入れていく。

4

好みの甘さになったら、黒豆を入れてできあがり。

コツ・ポイント

②で粒が残らないように滑らかにマッシュすれば口当たりよくなります。黒豆→甘納豆を使うなら、コンデンスミルクは少なめに。甘みは調節してください。

このレシピの生い立ち

ハワイ産の紫芋が手に入りました。もうすぐひな祭りなので女の子に喜ばれるパーティーレシピを考案。
レシピID : 741589 公開日 : 09/02/22 更新日 : 09/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/07/25

写真

茶巾じゃなくてごめんなさい(^_^;)朝食にいただきました~♪

よん妻

朝食のお供にありがとうございま~す(^_-)-☆

09/03/18

写真

茶巾にしました!父の誕生日の一品に☆優しい甘さで色が綺麗でした♪

Rinママ

父親思いのRinママさんを私もみならわなくちゃ♪

09/03/05

First tsukurepo mark
写真

紫芋が目にとまり速買い!キレイな紫と上品な甘味で (*^∇^*)

yappyパクパク

紫色が綺麗☆絞りスタイルもいいもんですね~(^_-)-☆