ジュワ旨！【フルーツトマトのチーズグリル
Description
焼いてジュワ旨なフルーツトマトに、モッツァレラ・生ハムを乗せてバジルソースを回し掛けました。
mieuxkanon
材料
（4人分）
4個(300g)
50g(16個)
適量
●ハーブソルト
適量
●オリーブオイル
小匙1
オリーブオイル（仕上げ用）
適量
バジルソース（又はバジルの葉）
適量
適量
作り方
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1
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フルーツトマトはヘタを取り除き、下側も少し切り取って平らにする。
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2
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横半分に切って天板に切り口を上にして並べ、●を振ってトースターで8分程焼く。
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3
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一旦取り出してモッツァレラを其々に乗せて、庫内に戻し入れて更に2分程焼いてチーズを溶かす。
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4
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器に盛り、生ハムを盛り付けてオリーブオイルを回し掛け、バジルソース・粗挽き胡椒を振る。
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5
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※ 今回使用した【バジルソース（ID 5143433）】です。
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コツ・ポイント
塩はクレイジーソルトを使用しました。
モッツァレラは今回小さな物を使用しましたが、通常サイズの物を薄切りにして乗せても◎です。
バジルソースが無ければ、バジルの葉を小さく千切って盛り付けてください。
モッツァレラは今回小さな物を使用しましたが、通常サイズの物を薄切りにして乗せても◎です。
バジルソースが無ければ、バジルの葉を小さく千切って盛り付けてください。
このレシピの生い立ち
フルーツトマトを焼くと甘くてジュワ旨で美味しいので、今回はモッツァレラ・生ハム・バジルをトッピングしました。
柔らかなトマトと、とろ〜っとしたチーズ＆塩気のある生ハムがよく合います。
柔らかなトマトと、とろ〜っとしたチーズ＆塩気のある生ハムがよく合います。
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