材料5つ!濃厚カボチャチーズケーキ
Description
とても濃厚なかぼちゃのチーズケーキに仕上がります♡
高さを出したい場合は15センチ型で!
高さを出したい場合は15センチ型で!
材料
(18㎝型/15㎝型)
作り方
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1
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カボチャの種を取り、潰しやすい大きさに切って皮を除く(固くて切りにくい時は電子レンジで加熱)
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2
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カットしたカボチャを潰せるように、一旦600Wで約3分加熱
→硬い場合は様子を見ながらさらに加熱
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3
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カボチャをフォーク等で潰し、砂糖を加える(カボチャが温かいうちに加えることで、砂糖が溶けます)
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4
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室温に戻したクリームチーズを加えて混ぜる
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5
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卵をさらに混ぜたのち、生クリームも加えてよく混ぜる
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6
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このタイミングあたりでオーブンを220度に予熱開始!
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7
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⑤で混ぜ終わった生地をザルなどでこす
(こして残った粒々を、私は生地の焼き途中に、いつも上にのせちゃいます)
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8
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こし終わった生地を、キッチンペーパーを敷いた型に流し入れる
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9
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220度で35分焼く
(❼の粒々を使われる方は、焼いて20分あたりで、上にのせられそうであればのせる)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
期間限定でス◯ーバックスで売られていた、カボチャのチーズケーキの値段に驚き、もっと安く食べられないかと模索した結果生まれました笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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