アメリカンハッシュドビーフ

ケチャップ味なのでアメリカ風なんですね
フライドポテトが香ばしくて
お子様にも喜ばれます。

材料 (4人分)

牛ももスライス
200g
たまねぎ
中1っこ
ピーマン
3こ
じゃがいも
2こ
スライス4~5片
ケチャップとソース
あわせて1cup
塩こしょう
てきとう

1

じゃがいもは1㎝位の角切り
たまねぎピーマンは四角くきります。すっごく大きなみじん切りって感じ
牛肉は食べやすい大きさに切ります。

2

じゃがいもをきつね色になるまで揚げておく。
残りの油でピーマンもサっと
油通ししておきましょう

3

フライパンに油をいれにんにくをこんがり炒めてとりだします
そこに肉をいれて炒め色が
変わったら塩こしょうして
とっておく

4

玉葱を透き通るまでいため、
ピーマン牛肉をいれ
ケチャップソースを入れ
さっとまぜたら最後にじゃがいもをいれます。
お皿にごはんを盛って
横にかけます。

コツ・ポイント

おいもは、大きさを揃えるといいけど
チョット焦げた端っこのおいももオツです
ケチャップやなにかの分量はお好みで
1回バターライスで食べてみたけど
これは、しつこかった。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7419 公開日 : 00/08/17 更新日 : 00/08/17

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