究極の塩ラーメン！
NLPカメラマン
作り方
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1
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塩ラーメンを作る時に、指定の水分量をから100cc少なくして、その代わりに、酒を100cc入れて茹でます。
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2
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その時に、コーン缶を、汁ごと入れて作ります。
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3
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茹で上がる1分前に、バターと玉子を1個入れて、さらに煮込みます。
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4
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茹で上がったら、器に移し、もう一つの玉子を落としたら完成です。
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コツ・ポイント
コツとしては、水を酒にする事と、卵のダブル使いですね。
このレシピの生い立ち
子供の頃、共働きの両親の元で育ち、自分で作れるのはインスタントラーメンぐらいだったので、これが僕の料理の原風景なんです。
だから、大人になって、一番美味しく塩ラーメンを食べたいと思い、このレシピにたどり着きました。
だから、大人になって、一番美味しく塩ラーメンを食べたいと思い、このレシピにたどり着きました。
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