超簡単！パイシートで作るバクラヴァ

まずシロップです。小鍋に砂糖、水、レモンを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして5分ほど煮立たせ、火を止めて冷まします。

オーブンを190度に温めます。
冷凍庫からパイシートを出します。

溶かしバターを作ります。
電子レンジや小鍋などを使って無塩バターを液体状になるまで溶かします。

パイシートの上にクルミダイスまたはピスタチオダイスをまんべんなく敷き詰めます。

さらに上に伸ばしたパイシートを2枚重ねて乗せます。

パイシートを重ね終えたら、お好みの食べやすい大きさに切り込みを入れます。一番下に敷いたパイシートまでしっかり切ります。

190度に温まったオーブンで30〜40分ほど焼きます。オーブンによって焼き加減が異なるのでご注意ください。

オーブンから取り出したら、すぐにシロップを全て焼けたパイ全体に掛けます。

そのまま冷めるまで常温で2時間ほど置き、パイ生地にシロップがしっかりしみていたら完成です。

こちらは別日に同じ耐熱皿で切り方を変えて作ったものです。切り方によって見た目もよりバクラヴァっぽくなります。