納豆キムチおくらオムレツ

納豆キムチおくらオムレツ
納豆にオクラでねばねば~☆キムチにねぎもいれて辛味アップ☆ズズズと食べられます♪

材料 (一人分)

2個
納豆(たれつき)
1パック
おくら
3本
キムチ
箸で二掴み
ねぎ輪切り
4cm位
たくあん
3cm位
塩コショー
少々

1

おくらは厚さ3㎜位の輪切り、たくあんは1cm位の輪切りにしてから正方形に切る。ねぎは輪切りする。キムチを用意する。

2

納豆はたれを入れて白くなる位かき混ぜておく。
卵を割りほぐし塩コショーを入れ、よくかき混ぜる。

3

フライパンを火にかけて、油を小さじ1程度いれ、中火にかけフライパンをまわしながらよく馴染ませる。ここが大事☆

4

溶き卵をジュワっと一気に流しいれ、フライパンをまわして広げる。卵がぶくぶくする感じ。その上に材料全てをのせてかき混ぜる。

5

ぐるぐるかき混ぜ、端が焼けたら、上から下へ二つに折りたたむよう、フライパンを斜めに傾けて、箸を卵の下に入れる。

6

半分に折りたたむ形になったら上下面を合わせるよう形付けし、お皿をフライパンのオムレツにくっつけ、返してお皿に入れる。

7

真ん中に包丁で切り目を入れて、出来上がり♪ 納豆のたれとキムチとたくあんで味はついていますが、お好みで調味料をどうぞ♪

コツ・ポイント

フライパンに油は少し多めに入れて、火にかけてからしっかり温めることがポイントです。
目安としては40秒近くでしょうか。
卵を入れたらブクブクして一気にジュワっと端に火が通っていく位の温めです。そうするとかき混ぜもうまくいきます♪

このレシピの生い立ち

ほぼ同じ材料で丼を作ったので、オムレツにしてみました☆ヘルシーでとろとろです♪
レシピID : 741993 公開日 : 09/02/22 更新日 : 09/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/23

First tsukurepo mark
写真

これ、結構ハマるかも?(*´∀`*)たくあんの食感いい!アリガト

MAYOMAYO 

何かはまる味でしょ♪ネバネバ&バリバリ!栄養満点!ありがと♪