もつ鍋のしめ!カルボナーラ麺

もつ鍋のしめ!カルボナーラ麺
もつ鍋のあとにぜひやってみて!中華麺なんだけどカルボナーラ!もつ鍋なんだけどカルボナーラ!!

材料

もつ鍋の残り(しょうゆ味)
4人分の市販の鍋のもとで。
中華麺
2玉
2個
とろけるチーズ
適量
ブラックペッパー
少々

1

もつ鍋の残りのだしに中華麺をいれます。ほぐしながらかき混ぜます。

2

ほぐれたらチーズをいれて混ぜ、溶けたら卵黄をいれて軽く混ぜる。ブラックペッパーをふってできあがり♪

3

4

コツ・ポイント

使用したのは市販のもつ鍋の素(福岡風 しょうゆ味)でした。他の味でもいいと思いますが、やはりにんにくのきいたもつ鍋が合うと思います。

このレシピの生い立ち

あるもつ鍋やさんのメニューらしいんですが、
遠くてなかなかいけないので家で想像してまねしてみました。
レシピID : 742021 公開日 : 09/02/22 更新日 : 09/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/12/16

First tsukurepo mark
写真

ちゃんぽん麺でつくりました。我が家のしめは、これで決まり!!

まっちゃん27

わー。きにいってもらえてうれしい!ありがとー!