のり塩れんこんチップス

れんこんは皮をむいたらなるべく薄くスライスし、水にさらす。
その後、水気をしっかりとふきとる。

フライパンにオリーブオイルを入170℃でれんこんを揚げ焼きする。（2回に分けて8分位ずつ揚げ焼き。カリカリになるまで）

油をきり、ボウルにA鶏がらスープの素 ・あおさ又は青のりをいれてれんこんも加えて手でさっくりと混ぜ合わせる。