【 抹茶チョコ×白あん求肥 】
Description
もちもちの求肥に白あんを包んで、抹茶チョコレートでコーティング。もちもちの求肥と白あんの優しい甘み、ほろ苦抹茶チョコが◎
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（５個分）
■
求肥
３０ｇ
砂糖
３０ｇ
７０～８０ｇ
５０ｇ
■
抹茶チョコレート【もっと量多い方が良かったかも】
７０ｇ
粉末緑茶
小さじ１・１／２
小さじ１
作り方
-
-
1
-
耐熱ボウルにだんご粉、砂糖、水を入れて、シリコンスプーンで混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
だんご粉が混ざったら、レンジ５００ｗで１分３０秒チンする。レンジから取り出して、シリコンスプーンで混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
レンジ５００ｗで１分３０秒チンして、レンジから取り出して、シリコンスプーンで混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
ラップを２０ｃｍ×１３ｃｍを５枚作って置いて、オイルを薄く塗って、出来た求肥を５等分にして置いて伸ばして、白あんを包む。
-
-
-
5
-
耐熱ボウルに粉末緑茶、生クリームを入れてシリコンスプーンで混ぜる。
-
-
-
6
-
ホワイトチョコレートを入れて、鍋に湯を沸かして、湯せんにかける。【４】のラップの上に乗せて伸ばして、餅を包む。
-
-
-
7
-
ラップで包んで、冷蔵庫で３時間冷やしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ラップの跡が気にならなければいいですが、気になるようならチョコ型を使ったり、ラップで包んだ後にラップしわを消すと綺麗に仕上がります。（せめて上部のしわは綺麗だったら良かったなと‥。）
このレシピの生い立ち
トリュフっぽい感じの見た目の抹茶チョコ餅を作ってみたくて。求肥を作って、白あん包んで、抹茶チョコレートで周りをコーティングしてみようと。作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
