チーズ長芋焼き
作り方
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1
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長芋をすりおろし、卵、だし汁を加えて混ぜ合わせる。
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2
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熱した鉄板に①の生地を流し入れ、表面から気泡が出るまで加熱する。(フライパン調理も可能)
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3
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「チェダーチーズソース着色600g」、マヨネーズ、ソースをかける。
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コツ・ポイント
「チェダーチーズソース着色600g」は原料チーズ分中、チェダーチーズを100%使用!使いやすさ(やわらかさ)と食材に負けないしっかりとした風味にこだわりました。口に入れた瞬間からチェダーの風味が広がり、濃厚な味わいが感じられます。
このレシピの生い立ち
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用セールスが考案しました。外食向けレシピです。