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楽ちんバージョンも♪簡単タンドリーチキン

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Description

カレー粉の香りが際立つ、タンドリーチキン
ヨーグルトでまろやかに仕上がります☆

材料 （1人分）

鶏もも肉（鶏胸肉）
1枚
■ マリネ液
塩
少々
☆カレー粉
大さじ1/2
☆ヨーグルト
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
☆にんにくチューブ
3cm
☆生姜チューブ
3cm
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに鶏もも肉をカット！
    （鶏胸肉の場合は、味が滲みやすいように、フォークを刺す&包丁の背で叩く）

  2. 2

    ボウルに鶏肉を移し、塩を揉み込む

  3. 3

    写真

    ☆の材料を全て入れよく揉み込み、最後にオリーブオイルで味を閉じ込める
    （オリーブオイルは必ず最後に入れてね！）

  4. 4

    写真

    ③の鶏肉に、写真のようにピッタリとラップを被せて、15分以上冷蔵庫におく

  5. 5

    写真

    フライパンを熱し、オリーブオイル(分量外)をひいたら、④の鶏肉をマリネ液と共に中火で炒める

  6. 6

    両面が焼けたら、5分ほど弱火で蒸し焼き
    （たまにフライパンをゆすりながら、焦げてないか確認）

  7. 7

    蒸し焼き後、蓋を取り煮詰めて完成！

コツ・ポイント

より楽に作りたい場合は、①〜③の間にオーブンを200度に予熱しておいて、③の後にそのまま15分オーブンで焼いて完成！
※時間は機種によるので、爪楊枝で鶏肉を刺して透明な液が出るまで焼いて下さい！

このレシピの生い立ち

ネットで見つけたレシピをより身近な材料で作れるようアレンジしました！
レシピID : 7421970 公開日 : 23/01/19 更新日 : 23/01/19

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楽ちんバージョンも♪簡単タンドリーチキン
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