おからこんにゃくのあっさり煮物

おからこんにゃくのあっさり煮物
おからこんにゃくを使って短時間で手軽に作れる、あっさりとした煮物です。

材料 (二人分)

おからこんにゃく
5g
にんじん
50g
ごぼう
50g
里芋
50g
ブロッコリー
50g
醤油
大さじ1
てんさい糖
大さじ1
適量
こぶだし
小さじ2

1

材料を一口サイズに乱切りにします。

2

おからこんにゃくは、一口サイズに手でちぎります。

3

鍋に水を張り、にんじん、ごぼう、里芋などを入れて茹でます。

4

3の材料がある程度やわらかくなったら、ブロッコリー、おからこんにゃくを入れてさらに茹でます。

5

材料がすべてやわらかく煮えたら、てんさい糖、しょうゆ、塩、こぶだしを入れて煮ます。

6

材料に味がしみたら、できあがりです。

コツ・ポイント

いんげんや、れんこんなどを入れてもおいしいです。

おからこんにゃくは、手でちぎるだけで、そのまま煮物の具に使えます。
下ごしらえの手間がいらないので、いつでも手軽に使えるのが、うれしいところです。

このレシピの生い立ち

下味付きおからこんにゃく −こんにく−
290g 360円
ネットショップ
http://harmony-garden.ocnk.net/product/54
レシピID : 742203 公開日 : 09/02/23 更新日 : 14/09/12

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