秋鮭の梅しそ揚げ

塩胡椒した鮭につぶしたはちみつ梅をのせ、大葉で包む。

小麦粉をまぶした①に溶き卵をくぐらせ、全体にパン粉をまぶす。

②を火が通るまで揚げる。