水菜焼きそば 賛否両論レシピやってみた
スタイリスト理香子
作り方
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1
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麺は洗わず、油も敷かず、焼き目がつくまで焼く
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2
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温まってきたら、お箸でほぐす
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3
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焼き目が出てきたら、
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4
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豚肉を油を敷いてしっかり焼く
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5
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焼き目をつけた麺をそこに投入
絡める
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6
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麺つゆを入れて 絡め
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7
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鰹節を入れ、混ぜる
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8
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胡椒をふり入れ絡めたら
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9
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水菜を入れて
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10
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しっかり全部を絡める
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11
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お好みで胡麻を振りかけて
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12
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出来上がりです
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コツ・ポイント
麺を焼く時 油は入れない、麺も洗わないのがコツ
水菜は歯ごたえがいいので、多めでも美味しいです
水菜は歯ごたえがいいので、多めでも美味しいです
このレシピの生い立ち
テレビで人気店のレシピを紹介していたので、やってみました。味付けは、麺つゆで更に簡単に！
レシピID : 7422356
公開日 : 23/01/19
更新日 : 23/01/19
スタイリスト理香子
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