ミルク白玉団子
岐阜県関市
作り方
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1
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★の材料を混ぜ合わせる。
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2
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白玉粉に1を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになるまで混ぜる。
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3
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2を15等分に分けて、1つずつ丸める。中心を凹ませるように平らに成形する。
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4
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たっぷりの湯で3を茹でる。完全に浮き上がり、3分程たったら、ザルにあげて冷水で冷やす。
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コツ・ポイント
★は一気にいれるとまとまりづらいので、少しずつ水分を調整しながらまとめましょう。＜ひとりあたり＞エネルギー161kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.3g、炭水化物34.8g、食物繊維総量0.2g、カルシウム68㎎、食塩相当量0.1g
このレシピの生い立ち
スキムミルクを使った白玉団子はミルク風味の優しい甘さ。旬の果物と一緒に食べると妊娠期や成長期のお子さんが不足しがちな栄養素がより補えます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
岐阜県関市
