かき揚げライスバーガー

かき揚げライスバーガー
どこでも、気軽にかき揚げ丼!?
青空の下で、ライスバーガーを、パクリ♪

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2コ
にんじん
1/3本
天ぷら粉
50g
80ml
ごはん
2膳分
※しょう油
大さじ1
※砂糖
大さじ1
小さじ1

1

簡単天ぷら粉(たまご・冷水無し)に、水を入れ、箸で軽く溶く。

2

玉ねぎを、くし切り、にんじんを、千切りにし、1にさっくり混ぜ込む。

3

ごはんに、しょう油(分量外)を、色付く程度加え、丸く平たく4枚、油を引いた、フライパンに載せ、両面、こんがり焼く。

4

鍋に、※を入れ、砂糖が溶ける程度、軽く煮詰めておく。

5

170℃の油に、2をお玉1杯分ずつ、静かに入れ、形を整える。
2つ、かき揚げを作る。

6

揚がったかき揚げを、鍋のタレに絡め、焼いておいた、ごはんにサンド♪

7

写真

どこでも、パクっ!
かき揚げライスバーガーの出来上がり♪

8

コツ・ポイント

玉ねぎ、にんじんの他に、海老とか入れちゃって、ゴージャスに☆

このレシピの生い立ち

夫の、おやつに♪ ドライブのお供に♪
レシピID : 742374 公開日 : 09/02/23 更新日 : 10/01/26

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