簡単オシャレ！鶏モモと根菜のハーブグリル

1. 1

   玉ねぎはくし切りにする。ニンニクはすりおろす。

2. 2

   さつまいもはよく洗い、濡らしたキッチンペーパーで包んだのち、アルミホイルで包む。魚焼グリルで、20分焼く。

3. 3

   (魚焼グリルがない場合には、オーブンで220度20分でも代用OK)焼き上がったら、大きめの一口大に乱切りする。

4. 4

   鶏ももは大きめの一口大に切り、ポリ袋に入れ、おろしたニンニク、塩コショウ(塩小さじ2/3)を入れ揉み込む。

5. 5

   1時間ほど染み込ませる。

6. 6

   オーブンは170度に予熱する。

7. 7

   オーブン皿に、キッチンペーパーを敷き、さつまいも、玉ねぎ、鶏ももを並べる。

8. 8

   塩(ひとつまみ)コショウ(少々)をふりかけ、オリーブオイル大さじ1を回しかける。タイムを2枝、上に置く。

9. 9

   オーブン170度で20分、温度を220度にあげて5〜10分焼く。きつね色になれば完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち