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簡単【エビチリ】　ドレッシング一本で！

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Description

人気のエビチリが超簡単に作れます。ドレッシング1本だけで味が決まる驚き&みんなに教えたくなるレシピ。

材料 （2人分）

海老
200g
酒
大さじ1
塩こしょう
少し
片栗粉
大さじ2
サラダ油
適量
玉ねぎ
1/2個
カタリナドレッシング
大さじ3
マヨネーズ（オプショナル）
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    えびの背わたを取って、酒と塩こしょうをまぶして10分置いて下味をつける。
    玉ねぎをくし切りにする。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱し、えびを炒める。フライパンに1cm程度の油を入れて焼き揚げてもカリっとしておいしい。一旦お皿に取り出す。

  4. 4

    えびを取り出したフライパンに、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めたら、えびを戻す。

  5. 5

    写真

    カタリナドレッシングと好みでマヨネーズを加えて、さっと和えて完成！

コツ・ポイント

本格的に仕上げたい時は、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを最初に炒めて、玉ねぎと揚げたえびを加えます。ピリ辛にしたいときは豆板醤を加えます。

このレシピの生い立ち

ずいぶん前に、友達の家で話題になったドレッシングを使ったエビチリを再現してみました。
ビールのおつまみにも最適です。
アメリカの定番ドレッシングでまさかエビチリが作れるなんて、、私もびっくりしました。
レシピID : 7425940 公開日 : 23/01/23 更新日 : 23/02/03

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簡単【エビチリ】　ドレッシング一本で！
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