絞り出しクッキー⟡.·
yuuuuu〇゜
作り方
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1
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バターは常温でやわらかくし、ゴムベラでよく混ぜます。(マヨネーズくらいのやわらかになればOK)
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2
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粉糖を全量一度に加え、よく混ぜます。
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3
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全卵をよくときほぐし、20g加えて混ぜます。
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4
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アーモンドパウダーと小麦粉をふるいにかけながら加え、混ぜ合わせます。
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5
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ココア生地を作りたい時は混ぜ終えた生地を90g別のボウルに取り分け、ココアパウダー5gと混ぜ合わせます。
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6
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オーブンを170℃に予熱します。その間に生地を絞り袋に入れます。
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7
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クッキングシートに好きな形に絞り出します。
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8
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170℃で14分焼きます。周りに焼き色がつけば◎網にのせて粗熱をとります。
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10
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ココア生地も同様に絞り袋にいれ、好きな形に絞り170℃で14分間焼きます。
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コツ・ポイント
口金は星口金8切を使用しました。
このレシピの生い立ち
絞り出しクッキーが簡単にできるように考えました✿.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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