マカロニ入りカレークリームスープ

マカロニ入りカレークリームスープ
クノールのスープパスタに似たピリッとカレー味の利いたクリームスープです。

材料 (1人分)

マカロニ
15~20g
玉ねぎ
1/4個
人参
少々
マッシュルーム(缶)
25g
ブロッコリー
1/5株
大さじ1/2
薄力粉
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
1/2cup
牛乳
150cc
塩・胡椒
各少々

1

玉ねぎは1~1,5cm角に、人参はいちょう切りに、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。マカロニは固めにゆでる。

2

鍋にマーガリンを溶かし、玉ねぎ、人参を炒める。

3

薄力粉、カレー粉を振り入れて炒め、水を加え少しずつ加えて伸ばす。

4

コンソメ、牛乳、マッシュルーム、マカロニ、ブロッコリーを加えてかき混ぜ、とろみがつくまで煮る。

5

仕上げに塩・胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 74274 公開日 : 02/12/31 更新日 : 03/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
くみたん 2006年01月27日 11:46
おいしそう♪