さっぱりポークハンバーグ

さっぱりポークハンバーグ
豚ミンチで作るハンバーグがポン酢とやさしいお酢によってさっぱりおいしく食べやすくなります。

材料 (3人分(大きめ))

豚ミンチ
120g
もやし
2分の1袋
人参
2分の1本
白菜の白い部分
2枚分
塩コショウ
少々
適量(普通のハンバーグ程度)
ポン酢
適量
やさしいお酢
ポン酢と同量

1

人参・白菜をみじん切りして柔らかくなるくらいに炒める(もしくはレンジで加熱)。

2

もやしは少し大きめに刻んでおく。

3

①②とパン粉・豚肉に塩コショウを加えてしっかり捏ねる。後は普通のハンバーグと同様に焼く。

4

焼き色が付いたら少量の水を加えて蒸し焼きにする。

5

お皿に盛り付けたら、同量のポン酢とやさしいお酢をかけて完成!

コツ・ポイント

パン粉の量は適当です。それぞれの家庭で作るハンバーグの量で作ってください(^-^; もやしがばらつきやすいですがしっかり捏ねてどうにか成形してください。

このレシピの生い立ち

節約&ヘルシーなハンバーグにしたかった
レシピID : 742779 公開日 : 09/02/23 更新日 : 09/02/23

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