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ZENBヌードルの韓国風そうめん茶漬け

ZENBヌードルの韓国風そうめん茶漬けの画像

Description

ちゅるっとしたグルテンフリーのZENBヌードル細麺が汁や具材と絡み合って絶品です。人気の塩麴を活かしたヴィーガン料理。

材料 （2人分）

ZENBヌードル
2束
キムチ
お好み
絹豆腐
200g程度
ラー油
お好み
A　生海苔（乾燥海苔可）
35g程度
A　コチュジャン
小さじ1弱
A　たまり醤油（醤油可）
小さじ1
塩麴
大さじ2
そば茶
2パック
お湯
400ml

作り方

  1. 1

    Aを和えて付け合わせを作る

  2. 2

    ZENBヌードルパッケージに記載の通り麺を3分茹でる

  3. 3

    写真

    器にほくした麺、キムチ、ラー油がけした絹豆腐、１を盛り付ける

  4. 4

    お湯にそぱ茶のティーパックをつけて置く

  5. 5

    鍋に４を入れて再度沸かし、塩麴を入れて弱火で1分程度煮る

  6. 6

    写真

    5が熱々のうちに3にかけたら出来上がり

  7. 7

    写真

    最後は混ぜ混ぜしてご賞味ください

コツ・ポイント

乗せる具材はお好みで。
私は付け合わせのナムルも最後一緒に混ぜていただきました。
ヴィーガンでグルテンフリー。
塩麴で簡単にシンプルで美味しい素麵茶漬けが作れます。

このレシピの生い立ち

寒い日にすぐに体が温まる1品をZENBヌードルで作ってみたかったからです。
レシピID : 7428410 公開日 : 23/01/25 更新日 : 23/01/25

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ZENBヌードルの韓国風そうめん茶漬け
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