塩味のイカ焼きそば

塩味のイカ焼きそば
ごま油の香りがいい、塩味の焼きそばです。ソース味に飽きたらどうぞ♪

材料 (2人分)

蒸し中華麺
3玉
キャベツ
3枚
イカゲソ・ミミ
1ハイ分
豚バラ肉
50グラム
天然塩
小2/3~小1
大2(太白胡麻油と純正胡麻油各大1)
ガラスープの素
小1を大1のぬるま湯で溶いておく
コショウ
適量
紅しょうが
お好みで
青海苔
お好みで

1

キャベツは洗い大きめに切ります。芯の部分も薄切りにして使いましょう。ピーマンは細切り、ゲソは2~3等分、ミミ・豚肉は一口大に切ります。麺は袋ごとレンジで加熱しておくとほぐれやすくなります。

2

フライパンにごま油(太白)を熱し、豚肉・ゲソ・ミミを炒め、色が変わったらキャベツを炒め、塩を振りしんなりとするまで炒めます。麺を入れ全体を混ぜたら、ピーマンを入れ、調味料で味付けをし、最後にごま油(純正)で風味をつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツは大きめに切って下さい。

このレシピの生い立ち

付属の粉末ソース味に飽きたので、自分で味をつけてみました。
レシピID : 74290 公開日 : 02/12/31 更新日 : 03/10/30

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