豚肉の甘酢醤油炒め

豚肉の甘酢醤油炒め
黒胡椒でスパイスを効かせた上で甘酢醤油で炒めて見ました。ご飯がすすみます

材料 (4人分)

豚肉
300g
黒胡椒
適量、少し多めに
大さじ3
にんにくみじん切り
一片
砂糖、味醂
各大さじ2
醤油、やさしいお酢、酒
各大さじ3
白ごま
適量
レタス
4枚

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、黒胡椒をたっぷりめに振り、片栗粉をまぶす。

2

1を多目の油で炒め焼きし、色がかわったら皿に取り出す。

3

2のフライパンでにんにく、砂糖、味醂、醤油、酢、酒を入れ、煮立ったら肉を戻しいれ煮詰める

4

仕上げに白ごまを入れ、レタスをちぎった上に乗せる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉料理を甘辛いだけじゃなく一味加えて見ました
レシピID : 742900 公開日 : 09/02/23 更新日 : 09/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/25

First tsukurepo mark
写真

いつもと違う味つけで、ご飯が進みました☆

みやびうさぎ

ありがとうございます。濃い味なのでご飯がすすみますよね。