もやしと納豆のチーズオムレツの画像

Description

栄養量
エネルギー:242kcal
たんぱく質:16.7g
脂質:17.3g
食塩相当量:1.3g
発酵食品は最高

材料 (4人分)

200g
小粒納豆
1パック
オリーブ油
大さじ1
A
6個
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
 
トマトケチャップ
適量
付け合わせ
トマト、レタスなど

作り方

  1. 1

    ボウルにAをいれて混ぜ、もやし、ピザ用チーズ、小粒納豆を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに魚焼きホイルをしきオリーブ油を入れ、中火にかけて温まったら1⃣を流しいれる。

  3. 3

    大きく混ぜながら加熱し、スクランブルエッグ状になったら蓋をして弱火で6~7分程焼く。

  4. 4

    まわりが固まったらホイルごと持ち上げて蓋の上に置き上からフライパンをかぶせてひっくり返す。

  5. 5

    さらに弱火で5分程焼く。(竹串等で火の通り具合を確認する)

  6. 6

    皿に付け合わせの野菜と切り分けた5⃣を盛り付ける。好みでトマトケチャップをかける。

コツ・ポイント

魚焼きホイルを使うことでくっつきにくく上手に返すことができます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にいつでもある食材で作れるメニューを考案しました。納豆の新しい食べ方で魅力を再発見してみませんか?
レシピID : 7429167 公開日 : 23/01/27 更新日 : 23/01/27

このレシピの作者

横手市健康推進課
秋田県横手市健康推進課の公式キッチンです。栄養士考案のおすすめレシピや地元食材を使ったレシピ、郷土料理を紹介します!
横手市HPはこちら▶https://www.city.yokote.lg.jp/

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