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白菜を1~2分塩ゆで(お湯は捨てない)して、細めのザク切りにする。
ほうれん草を1~2分塩ゆで(白菜を茹でたお湯を使う)して、4㎝位に切る。
切った白菜とほうれん草を軽く絞ってボウルに入れ、ほぐしたカニかまを加える。
白すり胡麻・ザクロ酢・白だしを加えて和えたら出来上がり♪