胃袋つかむトンテキ(豚ロース厚切り)

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Description

にんにくとしょうがも効いていて、食欲をそそります。

いっしょに焼いた長ネギもとろとろで、甘くて美味しいです。

材料 (2人分)

1本
塩こしょう
適量
適量
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1.5
★オイスターソース
大さじ2分の1
★砂糖
小さじ1
★トマトケチャップ
大さじ2分の1
★しょうが
3cm
★にんにく
3cm
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは3cm幅に切る。

    豚ロース厚切りは筋切りする。


  2. 2

    写真

    豚ロース厚切りに塩こしょうを両面にかけて、薄力粉を両面に薄く塗り広げる。


  3. 3

    写真

    油を熱したフライパンに、①を入れて、中火にし、こんがりするまで焼く。

    その間に★のたれを混ぜ合わせる。


  4. 4

    裏返して、火が通るまでこんがり焼く。


  5. 5

    写真

    ★を加えて、両面に馴染むまで煮る。


  6. 6

    写真

    器に盛り、お好みでプチトマトを飾る。


コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚ロースをいただきましたのでトンテキが食べたくなりました
レシピID : 7430755 公開日 : 23/01/27 更新日 : 23/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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akarin26
タレがすっごく美味しい!筋切りもしっかりしたので柔らかくできました。これからはこのレシピで作ります
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モミ太くん
玉ねぎをプラス。筋切りをたくさんしたので柔らかく仕上がりました。甘めで美味しかったです。
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★mii☆★
簡単でタレも美味しく子供達も沢山食べました♪
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ねみねみ
お肉が硬くなりそうでなかなか照りを出すまで火を掛けとけませんが美味しく出来ました!