米粉のキャロットバナナケーキ
作り方
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1
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・バナナをフォークで潰す
・人参をすり下ろす
この2つをしっかりと混ぜる
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2
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砂糖と牛乳を入れよく混ぜた後、
よく溶いた卵を入れしっかり混ぜる
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3
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蜂蜜と米油(太白ごま油などでもOK!!)を入れ混ぜる
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4
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粉類(米粉・B.P)を入れダマにならないようにしっかり混ぜる(米粉だから混ぜすぎても大丈夫!!)
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5
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170~180℃で予熱したオーブンで
30分~40分焼く
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6
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爪楊枝をさして生地が、つかなかったら完成!!(生地がついた時は、様子を見ながら追加で焼いてください)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バナナケーキを作ろうと思ったらバナナが足りず……
急遽人参で代用したらおいしくできました
急遽人参で代用したらおいしくできました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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