米粉のキャロットバナナケーキの画像

Description

・甘めが好きな方は砂糖と蜂蜜の量を調節してください
・型を間違えて薄くなったのは気にしないで??

材料

50g
1本(約70g)
砂糖
15g
1個
蜂蜜
10g
45g
米油
20g
75g
B.P
4g

作り方

  1. 1

    ・バナナをフォークで潰す
    ・人参をすり下ろす
    この2つをしっかりと混ぜる

  2. 2

    砂糖と牛乳を入れよく混ぜた後、
    よく溶いた卵を入れしっかり混ぜる

  3. 3

    蜂蜜と米油(太白ごま油などでもOK!!)を入れ混ぜる

  4. 4

    粉類(米粉・B.P)を入れダマにならないようにしっかり混ぜる(米粉だから混ぜすぎても大丈夫!!)

  5. 5

    170~180℃で予熱したオーブンで
    30分~40分焼く

  6. 6

    爪楊枝をさして生地が、つかなかったら完成!!(生地がついた時は、様子を見ながら追加で焼いてください)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バナナケーキを作ろうと思ったらバナナが足りず……
急遽人参で代用したらおいしくできました
レシピID : 7430974 公開日 : 23/01/28 更新日 : 23/12/02

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