大根を食べるキムチ納豆スープ☆味噌豚骨風
Description
３つの発酵食品を手軽に、美味しく摂れる、コク旨な食べるスープです。発酵食品は最高！そして最強！
SUNMOONMOM
材料
（たっぷり２人分）
300g〜
ごま油
少々
にんにくチューブ
2cm
100g〜
200cc
鶏ガラスープの素
小さじ２
味噌
小さじ２〜３
200cc
塩コショウ
適宜
好きなだけ
好きなだけ
作り方
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1
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大根を太めの千切りにする。
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2
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鍋にごま油、豚肉、ニンニクを入れ、火を通す。
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3
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①の大根を②の鍋に入れ、大根に油を回す。
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4
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鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ煮込む。
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5
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大根が透き通ったら、味噌を入れ溶かす。
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6
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豆乳(または牛乳)をいれ、温める。
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7
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味を見て調整。
後からキムチが入ることを考慮しながら→
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8
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→
●濃い場合…豆乳(または牛乳)を入れる。
●薄い場合…鶏ガラスープまたは味噌を入れる。(塩コショウでも)
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9
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納豆とキムチを乗せて、青ねぎを散らしたら出来上がり♪
混ぜて召し上がれ♡
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【別バージョン①】
熱々がお好みの方は、納豆もキムチも入れて煮込んでも◎(私オススメ)
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【別バージョン②】
⑧で出来上がり♪(７歳娘オススメ)
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【別バージョン③】
キムチが苦手な方は、納豆だけinして出来上がり♪
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【別バージョン④】
納豆が苦手な方は、キムチだけinして出来上がり♪
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【別バージョン⑤】
お好きな野菜で試してみてください！(笑)
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コツ・ポイント
薄味好みの方は、鶏ガラスープの素や味噌の量を少なめからお試しください。
写真は牛乳で作ったものですが、豆乳がオススメです！
写真は牛乳で作ったものですが、豆乳がオススメです！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられるスープを考えるのが楽しい！最近娘がハマっている大根の味噌汁。ちょっとアレンジしたいなぁ…。大根ってキムチや納豆に合いますよね？合わせてみました！
