ブロッコリーの茎の和え物
Description
ブロッコリー茎で1位に話題入りしました。感謝 ブロッコリーの茎をからしとごま油で和えると、茎も美味しく頂けますよ。
材料
1個
チューブ辛子
小匙1/2
砂糖
小匙1/2
ごま油
小匙1
醤油
小匙1 1/2
酢
小匙1
味の素(好きずき)
適宜
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ブロッコリーは皮を剝いて90g位でした。
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調味料はブロッコリーの茎の量で違うので調整して下さい
作り方
コツ・ポイント
茎の固い皮は剥きます。ブロッコリーを茹でる少し前に入れて茹でて下さい。
このレシピの生い立ち
昔のノートに書いて有るのを少し手直しして作ってみました。