業スーレシピ　オートミールイカメンチ

業務スーパーで売っているカットいかを放置して解凍しておく。320円くらいです。

ささっと水で流す

解凍したらこんな感じです。
これをフードプロセッサーでミンチにする。少し塊があると良いと思います。

にんじん　たまねぎも同様にフードプロセッサーでみじん切りにする。

キャベツは粗みじんに包丁でカットする。ボールに一纏めに入れる。　

プロセッサーで挽いたオートミールです。業務スーパーの一番安いのを挽くように使っています。小麦粉の代用に！

ゆるいのでカレースプーンを使ってフライパンに並べる。フライパンには少量の油を敷く。

揚げ焼きにしていく。　周りが焼けて固まってきたらひっくり返す。

こんな感じに両面焼けたら完成です。
焼いてる時は蓋をしても良いし　中火くらいで焼いても良いと思います。