かぼちゃのパウンドケーキ

かぼちゃのパウンドケーキ
ほくほくかぼちゃが入っているけど、しっとりしていて絶品ですよ

材料 (パウンド型1つ分)

小麦粉
130g
小さじ1
バター
120g
砂糖
130g
2個
かぼちゃ
120g(ゆでてつぶしたもの)
ラム酒
適量
カボチャの種
適量

1

ボールにバターをいれ、なめらかなクリーム状になるまで練り混ぜる。砂糖を少しずついれ、ふあっとするまで混ぜる。

2

溶き卵を少しずつ加え混ぜる。かぼちゃをくわえる。

3

ふるった小麦粉とベーキンパウダーを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる

4

型にいれ、上にかぼちゃの種をぱらぱらっと散らし170℃のオーブンで40分くらい焼く。こげてきたら、アルミ箔をかぶせてね♪

5

焼きあがったら、ラム酒をかけてできあがり。

コツ・ポイント

2日くらいたった頃が食べごろです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 74328 公開日 : 03/01/01 更新日 : 03/01/01

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