簡単☆かぼちゃとリンゴの爽やかサラダ♪

Name: 簡単☆かぼちゃとリンゴの爽やかサラダ♪
Yield: ２人分
Ingredients: かぼちゃ（正味） １００g; ☆砂糖 大さじ１; ☆レモン汁 小さじ１; りんご 1/4個（７０g）; 塩・こしょう 少々

Description

リンゴとかぼちゃの甘味にレモンの酸味で作るとっても爽やかなサラダです✿
サイコロ状でお子様も食べやすいですよ☆

さとみわ

材料（２人分）

かぼちゃ（正味）

１００g

☆砂糖

大さじ１

☆レモン汁

小さじ１

りんご

1/4個（７０g）

塩・こしょう

少々

作り方

1

かぼちゃは１ｃｍ角に切り耐熱容器に入れラップをしてレンジ６００ｗで３～４分加熱し柔らかくします。
2

柔らかくなったカボチャに☆砂糖とレモン汁をかけておく。
3

②のボウルに南瓜と同じ大きさのサイコロ状に切った林檎を加え混ぜ合わせる。塩・胡椒で味を調えたら完成。
4

イタリアンパセリなど添えてどうぞ♫
１人分76kcal
5

2013年1月10日
話題入り♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は付けたままで調理しましたが、お好みで皮をとって下さい。
リンゴの皮も彩りがきれいなので、皮つきのままでもOKです♫

このレシピの生い立ち

リンゴの甘味と南瓜の甘味を合わせて子供達に食べやすいサラダに☆
２０１２年９月28日分量を見直しました。印刷して下さった皆様、申し訳ありません。

レシピID : 743304 公開日 : 09/02/24 更新日 : 14/10/17

このレシピの作者

さとみわ

クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
https://www.instagram.com/satomiwa.k
ブログ「ふうらぼ」
https://foodstylelab.com