旬の味♡菜の花の辛し和え✿

旬の味♡菜の花の辛し和え✿
春になると食べたくなる一品です。
食卓に出して、春を感じてください^^☆

材料 (1束分)

菜の花
1束
醤油
大さじ1
辛し
小さじ1と1/2(あくまで目安です)
砂糖
一つまみ

1

菜の花はたっぷりの湯で色よく茹で、冷水にとって色止めする。

2

ぎゅうっと絞って、5cmくらいの長さに切って調味料で和える

3

4

コツ・ポイント

菜の花の茹ですぎに注意です。箸がちょっと強めに刺して刺さるくらいでお湯から上げるとちょうどよいです。
からしはお好みで調整してください♪

このレシピの生い立ち

毎年春に作ってます♪
レシピID : 743380 公開日 : 09/02/24 更新日 : 09/02/24

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