かぶとベーコンのパスタ

かぶとベーコンのパスタ
ベーコンの旨味と黒コショウがピリッと効いたシンプルなパスタです。かぶとベーコンの愛称も抜群です!!

材料 (2人分)

かぶ(大)
1個
かぶの葉
適宜
ベーコン
4枚
1片
粗引き黒コショウ
適宜
少々
スパゲティ
190~200g
スパゲティの茹で汁
適宜
大さじ3

1

かぶは食べやすい大きさに切る。
葉は根元から、葉が広がる辺りまでのところを使い、3~4㎝ぐらいに切る。

2

鍋に湯を沸かし塩を入れてスパゲティを茹でる。表示時間より1~2分早めに上げてください。(少し硬いと感じるぐらい)

3

スパゲティをざるに上げオリーブオイルを少し絡めておく。
茹で汁は200㏄分取っておく。

4

フライパンにオリーブオイルにんにくのスライスを入れ、弱火で加熱し、香を立たせる。

5

火を強くして、ベーコン、かぶ、葉を加え炒める。

6

⑤に茹でたスパゲティ、茹で汁を加え手早く炒め合わせる。

コツ・ポイント

☆かぶはすぐ火が通るので、油が回る程度炒めればOKです。
☆スパゲティを茹でながら作業が可能ならば③の工程は飛ばしてくださいね。

このレシピの生い立ち

帰りの遅い旦那の夕食に、おかずと主食を合体させて、お手軽にしちゃいました。
レシピID : 743381 公開日 : 09/02/24 更新日 : 17/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/22

First tsukurepo mark
写真

きのこをプラスでボリュームUP!パパッとできておいしかったです♪

クックパッドごはん部

きのこ、いいですね^ ^ ありがとございます!