しらすと大葉のオイルパスタの画像

Description

ニンニクのきいたオイルパスタが大好きな方はぜひ♡15分もあれば完成します♡

材料

160g
15枚程度
ニンニク
2片
1パック
オリーブオイル
大さじ2
岩塩
少々
白ワイン
大さじ1
マジックソルト
味をみつつ数振り
◎オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを適量の塩で目安の時間より1分短く茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている間にニンニクをみじん切りにし、大葉をせんぎりにしておく。

  3. 3

    オリーブオイル大さじ2をフライパンで熱し、ニンニクを炒める。

  4. 4

    ニンニクの香りがしてきたら、しらすをいれ、軽く炒める。

  5. 5

    茹で上がったパスタを加え、茹で汁と白ワインを加え、アルコールをとばしつつ、あえる

  6. 6

    マジックソルトと岩塩を味を見つつ加え、大葉を加える。

  7. 7

    最後に◎オリーブオイルで完成!

コツ・ポイント

③からは素早く!

このレシピの生い立ち

しらすがやすかったので♡
レシピID : 7434178 公開日 : 23/01/31 更新日 : 23/07/05

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